بازنویسی تاریخ: رژیم غذایی انسان‌های اولیه در ابتدا گیاه‌خواری بوده است
بازنویسی تاریخ: رژیم غذایی انسان‌های اولیه در ابتدا گیاه‌خواری بوده است
براساس یافته‌های جالب پژوهشی جدید به رهبری باستان‌شناس دانشگاه وایومینگ، اصطلاح متداول «شکارچی-گردآورنده» برای توصیف انسان‌های اولیه‌ی ساکن در نزدیکی رشته‌کوه آند در آمریکای جنوبی، باید به «گردآورنده-شکارچی» اصلاح شود.باستان‌شناسان از مدت‌ها پیش تصور می‌کردند که رژیم غذایی انسان‌های اولیه وابسته به گوشت بوده است. بااین‌حال تحلیل رندی هاس، استاد دانشگاه وایومینگ از بقایای ۲۴ انسان اولیه‌ی به‌دست‌آمده از محوطه‌های دفن ویلامایا پاتشا و سورو میکایا پاتشا در پرو نشان می‌دهد که رژیم غذایی اولیه‌ی انسان در کوه‌های آند، از ۸۰ درصد مواد گیاهی و ۲۰ درصد گوشت تشکیل شده بود.پژوهش اخیر که در مجله‌ی معتبر PLOS ONE منتشر شده، از روش‌های شیمی ایزوتوپی و مدلسازی آماری برای رونمایی از این حقیقت شگفت‌انگیز در جوامع آندی استفاده کرده است. به گفته‌ی هاس:دانش رایج نشان می‌دهد که اقتصادهای اولیه‌ی بشر بر شکار متمرکز بوده است؛ فرضیه‌ای که به تعدادی از رژیم‌های پرپروتئین امروزی مثل رژیم لاغری پالئو (غارنشینی) انجامیده است. با این‌حال تحلیل ما نشان می‌دهد که رژیم انسان‌های اولیه شامل ۸۰ درصد ماده‌ی گیاهی و ۲۰ درصد گوشت بوده است.
مجله خبری بیکینگ
