ادویه‌ای که نفخ شکم را از بین می‌برد
ادویه‌ای که نفخ شکم را از بین می‌برد
محققان طبق مطالعاتی که بر روی یک گروه آزمایشی انجام دادند نتیجه گرفتند که مصرف یک تا ۱.۵ گرم کپسول زنجبیل در دوزهای تقسیم‌شده، حالت تهوع را تسکین می‌دهد.
آن‌ها دریافتند که علاوه بر زنجبیل که تسکین‌دهنده حالت تهوع است، مکمل‌های آن نیز در تسریع تخلیه معده کمک کرده و ناراحتی‌های گوارشی، گرفتگی روده، نفخ و گاز را نیز کاهش می‌دهند.
در این مطالعات از عصاره یا کپسول مایع به جای چای استفاده شده و علیرغم نتایج مثبتی که محققان دریافت کردند، معتقدند که برای اثبات این درمان احتیاج به تحقیقات بیشتری است.
طرز تهیه این دمنوش به این صورت است که یک چهارم تا یک دوم قاشق چای‌خوری معادل نیم تا یک گرم ریشه زنجبیل خشک‌شده را پودر کرده و در فنجانی از ۲۴۰ میلی‌لیتر آب‌جوش دم کنید و ۵ دقیقه به آن مهلت دهید.
به عنوان جایگزین از چای کیسه‌ای نیز می‌توان استفاده کرد و یا یک قاشق غذاخوری معادل ۶ گرم زنجبیل تازه و برش‌خورده را در فنجانی با ۲۴۰ میلی‌لیتر آب‌جوش دم کنید و پس از ۱۰ دقیقه آن را صاف کرده و بنوشید. طعم تند چای زنجبیل را می‌توان با آب لیموترش و عسل کاهش داد.
مجله خبری بیکینگ
