اجاق گازهای خانگی؛ خطر خاموش سرطان‌زا برای کودکان و بزرگسالان

طبق مطالعه‌‌ای جدید، اجاق گاز پخت‌و‌پز در خانه‌ی شما ممکن است مواد شیمیایی سمی را در سطوحی که قادر به ایجاد سرطان هستند آزاد کند. این مطالعه روی بنزن تمرکز دارد که از احتراق گاز طبیعی یا پروپان تولید می‌شود و پیش‌تر ثابت شده که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.

محققان به رهبری تیمی از دانشگاه استنفورد، میزان انتشار بنزن از اجاق‌های گاز در ۸۷ خانه را اندازه گرفتند، همچنین جابه‌جایی گاز در تعدادی از مکان‌های دیگر را نیز تجزیه‌و‌تحلیل و مدل‌های کامپیوتری از نحوه‌ی گسترش بنزن را اجرا کردند.

داده‌ها نشان داد که برای خانه‌هایی که اجاق‌های گازشان بیشترین میزان بنزن را آزاد می‌کنند و تهویه کمی دارند، خطر ابتلا به سرطان ناشی از بنزن به‌طور قابل‌توجهی افزایش یافته؛ به ویژه برای کودکان که خطر ابتلا در آن‌ها ۱٫۸۵ برابر بیشتر از بزرگسالان است.

مطالعه‌ی جدید داده‌های زیادی تولید کرد. همان‌طور که انتظار می‌رفت خطرات سرطان برای آپارتمان‌ها و خانه‌های کوچک بیشتر بود. بنزن اغلب به اندازه‌ای پخش می‌شود که به اتاق خواب‌ها برسد و این امر، خطر را بیشتر می‌کند؛ زیرا ما بیشتر وقت خود را در آن‌جا می‌گذرانیم.

براساس معیارهای سازمان جهانی بهداشت (WHO)، سطح خطر قابل‌قبولِ سرطان دراثر مواجه با بنزن، یک در میلیون درنظر گرفته می‌شود؛ یعنی اگر یک میلیون نفر در معرض چنین سطحی از ماده قرار گیرند، احتمال می‌رود فقط یک نفر در طول عمرش به سرطان مبتلا شود.

مطالعه‌ی اخیر نشان داد که برای مواجهه با بنزن در اتاق خواب از بدترین اجاق‌های گاز منتشر‌کننده‌ی بنزن، ریسک سرطان در طول عمر برای کودکان بین ۱٫۹۲ تا ۱۲٫۰۳ در میلیون و برای بزرگسالان بین ۰٫۹۴ تا ۵٫۸۹ در میلیون بود. این آمار به‌طور چشمگیری از سطوح توصیه‌شده از سوی WHO بالاتر است.

باید درنظر داشت که یافته‌ها‌ی جدید مربوط به بدترین حالت ممکن هستند؛ یعنی بالاترین میزان انتشار بنزن همراه با کمترین سطح تهویه؛ اما خطرات بالقوه، به‌ویژه برای کودکان را که وزن بدن کمتر و سرعت تنفس سریع‌تر دارند، برجسته می‌کنند. محققان می‌نویسند: «این مقادیر ممکن است بسته به اندازه‌ی خانه، شرایط جوی، استفاده از هود، تهویه در خانه و سایر عوامل مسکونی، همچنین تعداد دفعات و مدت زمان استفاده از اجاق‌ها و شعله‌ها و ویژگی‌های متابولیکی و فیزیولوژیکی هر فرد متفاوت باشد.»

خبر امیدبخش مطالعه آن است که افزایش تهویه، حتی به سادگی باز‌کردن پنجره و کاهش میزان استفاده از اجاق‌های گاز می‌تواند تأثیر چشمگیری در کاهش خطرات داشته باشد؛ مسئله‌ای که پژوهشگران به‌طور جدی در پی افزایش آگاهی عمومی نسبت به آن هستند.

همچنین، پژوهشگران یافته‌های خود را در بستری کاربردی‌تر مطرح کرده‌اند؛ در ایالات متحده، افراد به‌طور متوسط ۹۰ درصد از زمان خود را در فضاهای داخلی سپری می‌کنند و با افزایش روند دورکاری، نیاز به انجام مطالعات گسترده‌تر در زمینه‌ی آلودگی هوای داخل ساختمان‌ها بیش از پیش احساس می‌شود. پژوهشگران در پایان تأکید می‌کنند: «این مطالعه اهمیت رسیدگی به آلاینده‌های حاصل از احتراق در محیط‌های داخلی را برای حفظ سلامت عمومی، به‌ویژه در منازل دارای تهویه محدود، برجسته می‌کند.»

مطالعه در مجله مواد خطرناک منتشر شده است.