مولتی ویتامین چیست و آیا مصرف آن واقعاً مفید است؟

مولتی ویتامین چیست و آیا مصرف آن واقعاً مفید است؟
مولتیویتامینها ترکیبی از ویتامینهای مختلف هستند که بهطور طبیعی در غذاها و منابع طبیعی دیگر یافت میشوند. مولتیویتامینها برای تأمین ویتامینهایی که ازطریق رژیم غذایی دریافت نمیشوند، استفاده میشوند. همچنین، این مکملها برای درمان کمبود ویتامینهایی که به دلیل مشکلاتی مثل بیماری، بارداری، تغذیهی ضعیف، مشکلات گوارشی یا شرایط دیگر ایجاد میشوند، مصرف میشوند.بسیاری از مردم بهطور منظم مولتی ویتامین مصرف میکنند. آنها فکر میکنند این مکملها به آنها کمک میکند بیشتر عمر کنند، خطر ابتلا به سرطان و بیماریهای قلبیعروقی را کاهش میدهد. برخی از افراد نیز برای تامین کمبودهای موجود در رژیم غذایی خود از مولتیویتامینها استفاده میکنند.برای بیشتر افراد بزرگسال، رژیم غذایی سالم و مغذی که شامل میوهها، سبزیجات، پروتئینها، چربیهای سالم و غلات است، معمولا تمامی ویتامینها و مواد معدنی لازم برای عملکرد صحیح بدن را فراهم میکند.وقتی مواد مغذی ازطریق غذاها مصرف میشوند، به بهترین وجه جذب میشوند و بیشترین تاثیر را بر توانایی بدن برای عملکرد صحیح دارند؛ اما همه افراد نمیتوانند رژیم غذایی متعادلی داشته باشند و مصرف مولتیویتامینها برای برخی افراد مفید است.کپی لینکشواهد علمیدادههای دلگرمکنندهای درمورد فواید مولتیویتامینها برای بزرگسالان سالم وجود دارد، اما این مکملها درمان همه مشکلات نیستند.سه مطالعه نسبتا جامع به بررسی این موضوع پرداختهاند که آیا مولتیویتامینها تاثیر مهمی بر سلامتی دارند. البته هر سه این مطالعات از حمایت مالی شرکتکنندهای تولیدکنندهی مکملهای مولتی ویتامین برخوردار بودهاند.مطالعهای فرانسوی روی حدود ۱۳ هزار بزرگسال ۳۵ تا ۶۰ سال نشان داد پس از هفت سال و نیم مصرف روزانه مکمل، خطر ابتلا به سرطان و مرگومیر در مردان کاهش یافت (این نتایج در زنان مشاهده نشد).مطالعه دیگری در آمریکا بیش از ۱۴ هزار پزشک مرد ۵۰ ساله و بالاتر را مورد مطالعه قرار داد و نشان داد مصرف مولتی ویتامین به مدت حدود ۱۱ سال با کاهش ۸ درصدی در خطر ابتلا به سرطان همراه بود، گرچه تاثیری روی خطر مرگ نداشت.مطالعهای که COSMOS نام داشت، مصرف مولتیویتامینها را حدود سه سال و نیم در بیش از ۲۱ هزار سالمند مورد بررسی قرار داد و بهبودی در خطر ابتلا به سرطان، مرگومیر یا خطر بیماریهای قلبی عروقی مشاهده نشد.مطالعه بزرگی که سال ۲۰۲۳ در پایگاه داده COSMOS منتشر شد، نشان داد افرادی که یک سال مولتی ویتامین مصرف میکردند، در آزمون یادآوری فوری واژهها بهتر عمل میکردند. نویسندگان مطالعه به این نتیجه رسیدند که مکملهای مولتی ویتامین در بهبود تغییرات حافظه مرتبط با سن در این آزمایش تاثیر داشتند.این دادهها دلگرمکننده است، اما برای درک بیشتر درباره میزان این تأثیر و هدف قرار دادن جمعیت مناسب، به تحقیقات بیشتری نیاز داریم. بهعنوان مثال، افرادی که بهنظر میرسد بیشترین سود را از مصرف مولتی ویتامینها به دست میآورند، افراد مبتلا به بیماری قلبیعروقی اولیه هستند. علت این موضوع مشخص نیست، اما ممکن است به این دلیل باشد که این بیماران دچار کمبود ریزمغذی باشند که احتمالا به مصرف برخی از داروهای قلبی مربوط میشود.بااینحال، مطالعاتی که به مشکلات جدیتری مثل زوال عقل پرداختهاند، نشان ندادهاند که مکملهای بدون نسخه (مثل مولتیویتامینها) فایدهای داشته باشند، درحالیکه این فواید بیشتر با رژیم غذایی سالم مرتبط هستند. همچنین، مطالعهی سال ۲۰۲۳ نشان داد مولتیویتامینها تأثیر خاصی روی عملکردهای مغزی مثل عملکرد اجرایی یا تشخیص اشیای جدید نداشتند.بیشتر بخوانیدویتامین D میتواند از شما در برابر یکی از کشندهترین انواع سرطان محافظت کند2 مرداد 01مطالعه ‘3ویتامین B12؛ منابع غذایی و علائم کمبود8 خرداد 00مطالعه ‘6معرفی ویتامین C؛ هرآنچه از فواید و نقش ویتامین سی در بدن باید بدانید5 اردیبهشت 01مطالعه ’17گروهی از پژوهشگران دانشگاه جانز هاپکینز در سرمقالهای که در مجله Annals of Internal Medicine منتشر شد، به این نتیجه رسیدند که مولتیویتامینها خطر بیماری قلبی، سرطان، زوال شناختی (مانند از دست دادن حافظه و کندی تفکر) یا مرگ زودرس را کاهش نمیدهند. آنها همچنین خاطرنشان کردند مصرف مکملهای ویتامین E و بتاکاروتن خصوصا در مقادیر بالا میتواند مضر باشد.مصرف روزانه مولتی ویتامین بهطور کلی بیخطر تلقی میشود؛ اما ازآنجاکه شواهد کافی در حمایت از فواید آن برای بزرگسالان سالم وجود ندارد، کارگروه خدمات پیشگیرانه ایالات متحده آن را توصیه نمیکند.