بر اساس توصیه مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های آمریکا (CDC)، همان‌طور که وب‌سایت سلامت Prevention گزارش داده است، میزان ایمن کاهش وزن معمولاً بین نیم تا یک کیلوگرم در هفته است. این سرعت به بدن اجازه می‌دهد بدون تحمل فشار ناشی از رژیم‌های سخت، به‌تدریج وزن خود را کاهش دهد.
این میزان کاهش وزن بر اساس ایجاد کسری کالری محاسبه می‌شود؛ به این معنا که فرد باید در مجموع کالری کمتری نسبت به انرژی مصرفی بدن دریافت کند. برآوردهای رایج نشان می‌دهند کاهش حدود ۳۵۰۰ کالری در هفته، معادل یک پوند (حدود ۴۵۰ گرم) چربی در نظر گرفته می‌شود؛ هرچند میزان واقعی کاهش وزن به شرایط بدنی و عوامل مختلفی بستگی دارد.
چرا کاهش وزن سریع همیشه به معنای چربی‌سوزی نیست؟
برخی رژیم‌های اضطراری ممکن است کاهش وزن تا دو کیلوگرم را در یک هفته نشان دهند، اما تمام این کاهش وزن ناشی از سوزاندن چربی نیست. لورن اسلیتون، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد که بخش قابل‌توجهی از این تغییر ممکن است به دلیل دفع مایعات اضافی و کاهش آب ذخیره‌شده در بدن اتفاق بیفتد.
او درباره پیامدهای رژیم‌های غذایی بسیار سخت‌گیرانه، حذف وعده‌های غذایی و ورزش بیش از حد هشدار می‌دهد؛ زیرا این روش‌ها می‌توانند سلامت جسمی و روانی افراد را تحت تأثیر قرار دهند و خطر بروز اختلالات خوردن را افزایش دهند.
دکتر کارولین آپوویان، مدیر مرکز تغذیه و مدیریت وزن در مرکز پزشکی بوستون، نیز تأکید می‌کند که رژیم‌های غذایی محدودکننده ممکن است به افزایش مجدد وزن منجر شوند. یکی از دلایل این اتفاق، از دست رفتن توده عضلانی است؛ عضلات نقش مهمی در مصرف انرژی بدن دارند و کاهش آنها می‌تواند سرعت سوخت‌وساز را پایین بیاورد.
در نتیجه، کاهش توده عضلانی ممکن است حفظ وزن و چربی‌سوزی را در آینده دشوارتر کند.
چگونه پیش از یک مناسبت خاص وزن خود را مدیریت کنیم؟
متخصصان به افرادی که قصد دارند پیش از یک رویداد خاص ظاهر خود را بهبود دهند، توصیه می‌کنند به‌جای رژیم‌های سخت و کوتاه‌مدت، روی عادت‌های غذایی سالم تمرکز کنند.
آشپزی در خانه، کاهش مصرف قندهای افزوده و انتخاب مواد غذایی مناسب می‌توانند به بهبود کیفیت تغذیه کمک کنند. همچنین برخی مواد غذایی مانند مارچوبه و آووکادو و نوشیدنی‌هایی مانند چای قاصدک در توصیه‌های مطرح‌شده برای کمک به کاهش نفخ قرار دارند.
بااین‌حال، کارشناسان تأکید می‌کنند که کاهش وزن پایدار به برنامه‌ای بلندمدت و متناسب با شرایط جسمی هر فرد نیاز دارد. چنین برنامه‌ای بهتر است با راهنمایی پزشک یا متخصص تغذیه تنظیم شود و بدون محرومیت شدید غذایی، امکان حفظ سلامت و وزن مناسب را فراهم کند.
