چرا باید ویتامین دی کافی به بدن برسانیم؟

دکتر کوین کوک، پزشک در کلینیک‌های آویو با سابقه پزشکی داخلی و خانوادگی که در حوزه نیازهای غذایی و تغذیه بیماران تخصص دارد، در این‌باره می‌گوید: «ما خیلی بیرون از خانه و در فضای آزاد نمی‌رویم. قرار گرفتن در معرض آفتاب، رژیم غذایی مناسب، و پوست بدن شما به فعال‌سازی ویتامین دی کمک می‌کند.»

بدین ترتیب، افرادی که به‌دلیل ماهیت کارشان در خانه‌اند یا در فصل زمستان کمتر در معرض آفتاب قرار می‌گیرند، با کاهش چشمگیر ویتامین دی در بدن روبه‌رو می‌شوند.

به گزارش بیکینگ و به نقل از ایندیپندنت، بر پایه گزارش وب‌سایت کتابخانه ملی پزشکی مؤسسه ملی سلامت، در کشور آمریکا در حدود ۳۵ درصد از بزرگ‌سالان به کمبود ویتامین دی دچارند.

بر اساس تخمین‌ها، بخشی از این ۳۵ درصد شامل افراد سالمند در مراکز نگهداری از سالمندان و افراد بستری‌شده در بیمارستان‌ است.

دکتر کوک می‌گوید: «این گروه با افزایش سن‌ با  تغییراتی در پوست و معده مواجه‌اند و در معرض خطرهای بیشتری ناشی از کمبود ویتامین دی قرار دارند.» 

طبق اعلام کتابخانه ملی پزشکی و کلینیک کلیولند، افرادی که پوست تیره‌تری دارند در معرض خطر بیشتری به‌علت کمبود ویتامین دی قرار دارند. برخی شرایط پزشکی، از جمله چاقی یا ابتلا به بیماری‌های کبد و کلیه، نیز به کمبود ویتامین دی منجر می‌شود.

ویتامین دی چیست و چرا مهم است؟
کوک می‌گوید: «نقش اصلی ویتامین دی کمک به بدن برای حفظ کلسیم و استخوان است. اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که در جاهای دیگر بدن نیز نقش مهمی دارد.»

به گفته او، بسیاری از مطالعات جدیدتر حاکی از آن است که کمبود ویتامین دی باعث کاهش انرژی و بد شدن خلق‌وخو می‌شود، که احتمالا با اختلال عاطفی فصلی همراه است. داده‌‌های جدید درباره اختلال عاطفی فصلی یا افسردگی در ماه‌های زمستان منطقی به نظر می‌رسد، زیرا بسیاری از افراد، به‌ویژه در نیمه شمالی کشور آمریکا، در معرض آفتاب کمتری قرار دارند.

علائم کمبود ویتامین دی کدام است؟
کمبود ویتامین دی پدیده‌ای رایج است و بسیاری از افراد حتی از کمبود ویتامین دی در بدن‌ مطلع نیستند.

برای بررسی میزان ویتامین دی در بدن، باید سالی یک‌ بار به پزشک مراجعه کرد. بدین ترتیب است که می‌شود فهمید که آیا کمبود ویتامین دی داریم یا خیر.

از آنجا که کمبود ویتامین دی بر سلامت استخوان‌‌ها نیز اثر‌گذار است و مشکلاتی نظیر درد استخوان، کاهش تراکم استخوان، و نرم شدن استخوان‌‌ها را به دنبال دارد، نخستین نشانه‌های کمبود استخوان با تشدید استخوان‌درد ظاهر می‌شود.

کاهش مداوم تراکم استخوان، یا همان پوکی استخوان، نگرانی جدی در افراد مسن‌تر است و به شکستگی استخوان منجر می‌شود.

خستگی و کمبود انرژی از دیگر نشانه‌های کمبود ویتامین دی است.

چگونه می‌توان میزان ویتامین دی را افزایش داد؟
بهترین راه جبران کمبود ویتامین دی قرار گرفتن در معرض آفتاب و داشتن رژیم غذایی مناسب است. البته کرم یا اسپری ضدآفتاب را فراموش نکنید.

حدود ۵۰ تا ۹۰ درصد ویتامین دی از طریق پوست و با جذب نور خورشید به دست می‌آید. بقیه نیز در غذاهای سرشار از ویتامین دی یا غنی‌شده با این ویتامین- مانند شیر و ماست و ماهی‌های چرب خاص- یافت می‌شود.

مکمل‌های ویتامین دی و روغن کبد ماهی نیز به افزایش میزان ویتامین دی در بدن کمک می‌کنند ولی باید با راهنمایی و توصیه پزشک مصرف شوند.