قهوه یا چای: کدام برای استخوانهای زنان مسن بهتر است
قهوه یا چای: کدام برای استخوانهای زنان مسن بهتر است
این مطالعه که اخیراً در مجله Nutrients منتشر شد، تغییرات تراکم معدنی استخوان (BMD) را در شرکتکنندگان بررسی کرد. BMD شاخصی کلیدی برای سنجش خطر پوکی استخوان است؛ بیماریای که یک سوم زنان بالای ۵۰ سال را درگیر کرده و سالانه میلیونها شکستگی ایجاد میکند.
نتایج حاکی از آن بود که مصرف متوسط قهوه (دو تا سه فنجان روزانه) ضرری ندارد، اما بیش از پنج فنجان در روز با کاهش BMD همراه است؛ بهویژه در زنانی که الکل مصرف میکنند. لیو هشدار داد: «مصرف متوسط قهوه ایمن بهنظر میرسد، اما مصرف بسیار بالا ایدهآل نیست.»
در مقابل، چایدوستان تراکم استخوان بالاتری در ناحیه لگن داشتند. پژوهشگران اذعان کردند که این افزایش کوچک است، اما از نظر آماری معنادار و در مقیاس جمعیتی تأثیرگذار است. قهوه در مصرف متوسط بیضرر بود، اما مقادیر بالا میتواند استحکام استخوان را کاهش دهد؛ بهخصوص در زنان با سابقه مصرف الکل. چای اما در زنان چاق فواید بیشتری نشان داد.
یافتهها به معنای ترک قهوه یا افراط در چای نیست. انوو لیو تأکید کرد: «کلسیم و ویتامین D پایههای سلامت استخوان هستند، اما محتوای فنجان روزانه هم نقش مکملی ایفا میکند. برای زنان مسن، نوشیدن روزانه چای میتواند فراتر از یک عادت دلچسب، گامی به سوی استخوانهای قویتر باشد.»
